Dyniowe pankejki z sokiem z pomarańczy i karmelizowanym imbirem.

pancakes_6

Dzisiaj po raz pierwszy poczułam jesień. I to wcale nie przez pogodę (która to w Barcelonie jest jeszcze całkiem znośna), a przez dynię! No cóż, jej obecność to niewątpliwy znak, że pomimo 18 stopnii za oknem, jesień jednak depcze nam po piętach. Zimne poranki i jeszcze zimniejsze wieczory… Ale wiecie co? Da się to całkiem

Read more

Bezglutenowe gofry gryczane z bazylią, sadzonym jajkiem, pesto i rzodkiewką.

Bezglutenowe gofry gryczane

Wiosna na dobre zagościła na moim talerzu co również dla mnie oznacza, powrót do niedzielnych treningów, które w sezonie zimowym przegrały z kocem i kawą. A to z kolei znak, że niedziela z jajem powraca! Uwielbiam jajka i to jeden z tych powodów dla których nie mogłabym być weganką. Zawsze staram się by były to

Read more

Koktajl à la Piña Colada i wyzwanie „koktajl dziennie”.

Koktajl pina colada

Święta, święta i po świętach. Ja dopiero teraz, zaczynam powoli dochodzić do siebie bo wielkanocnym maratonie. W tym roku było wyjątkowo pracowicie – pierwsze przepisy wielkanocne musiałam przygotować już na początku marca, potem oczywiście było już tylko coraz gorzej, aż do świąt. Przez tydzień nie mogłam patrzeć na jedzenie. Do tego wszystkiego, na zewnątrz zrobiło się

Read more

Fasolowe ciasto czekoladowe bez czekolady.

SONY DSC

Jeżeli nie wyobrażacie sobie fasoli czerwonej w formie deseru to mam na to sposób…nazywa się Brownie, albo jak kto woli – ciasto czekoladowe. Obiecuję, że pierwszy kęs uświadomi Wam jak wiele tracimy dyskryminując fasolę na tle deserowym.Wracając do ciasta, z czego się składa? A no właśnie z czerwonej fasoli….wzbogaconej innymi dobrociami. Ciasto powstało z myślą

Read more