Amarantusowo-orzechowa granola. Bezglutenowa.

Amarantus. Chyba nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie dnia, niż dawka błonnika, żelaza, białka, magnezu, witamin z grupy D, A, E, C i wielu cennych minerałów. Ponoć Amarantus ma więcej żelaza niż szpinak i więcej błonnika niż otręby owsiane. Do tego zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe i, dzięki zawartości skwalenu, opóźnia proces starzenia. To jak? Kto

Read more

Naleśniki gryczane z wegańskim farszem.

Naleśniki były obecne w moim życiu od zawsze, a to za sprawą taty naleśniko-żercy, który do tej pory każde nasze spotkanie potrafi zakończyć w naleśnikarni (nawet gdy oznacza to wcześniejsze zastąpienie dania głównego przystawką w restauracji). Coś w tym jest, że wybierając partnerów życiowych kobiety w dużej mierze szukają takich, którzy chociaż trochę przypominają im ojca, bo moja druga

Read more

Placuszki jaglane z jabłkiem

Wyobraźcie sobie racuchy. Oleiste, mączne i pyszne….białe bo posypane cukrem pudrem. I ten zapach, który na długo pozostaje w kuchennych ścianach. Nawet nie próbowałam zrobić im konkurencji….chociaż trochę tak wyszło. A dokładniej, wyszły racuchy bez mąki, oleju, cukru, jaj i drożdży, które pachną pyszniej niż wyglądają, ale za to smakują wyśmienicie. A to wszystko w 10 minut i w

Read more

Jaglanka idealna?

Długo myślałam co napisać po tak długiej przerwie. Tyle się ostatnio działo – podróże, projekty, nowe studia i kolejna zmiana miejsca zamieszkania. Doba nagle się skróciła, a zieloną, majową trawę z ostatniego wpisu przykryły mokre, listopadowe liście. Nie obiecuję niczego, ale mam nadzieje że czas jaki spędziłam poza blogosferą, zainspirował mnie na tyle by było

Read more