Makaron cukiniowy z pesto bazyliowo-cytrynowym, awokado i czerwoną porzeczką. W wersji wegańskiej z wędzonym tofu, w wersji rybnej z wędzonym halibutem.

Cukiniowy makaron z pesto

Makaron z cukinii pojawił się już na moim blogu parę razy, ale co ja poradzę, że oszalałam na jego punkcie? Jest nie tylko zdrowy, ale też ekspresowy w przygotowaniu, zdrowy a do tego, od kiedy stałam się posiadaczką maszynki do robienia makaronu z warzyw, to także piękny! Biorąc pod uwagę mój chroniczny brak czasu i

Read more

Krem z cukinii z tajskim akcentem

krem z cukiniikremcukinia-1

Zimno, mokro, ciemno…a tu jeszcze trzeba pracować. Przeglądam zdjęcia z Tajlandii i tak sobie marzę o rozgrzewającym curry. Ze świeżym mlekiem kokosowym. Z kurczakiem i warzywami. Trochę sobie tak jeszcze pomarzę, zanim za oknem słońce oświetli zieloną trawę. Do tego czasu, duszę i ciało trzeba leczyć domowymi sposobami. Cukinia zainspirowana moją tęsknotą za ciepłem, nieziemsko

Read more