Jagielnik na zimno z galaretką z truskawkami.

Jagielnik na zimno

Ostatnie dni rozpieszczają tak bardzo – słońce,  idealna temperatura i truskawki. W takie dni, zaraz po śniadaniu wsiadam na rower, odwiedzam pobliski targ i nie wracam bez łubianki truskawek! Taki mały rytuał, a sprawia, że cały dzień jest bardziej przyjemny. Kupno dużej ilości truskawek zawsze jest motywacją do eksperymentowania – gdy mam ich w domu

Read more

Karmelowe batoniki bez pieczenia na jaglano-owsianym spodzie {Raw, GF, V}.

snikers_2 copy

Zawsze miałam słabość do słodkości wypełnionych karmelem. W ogóle, sam karmel jest moją wielką miłością i co jakiś czas eksperymentuję z różnymi warzywami i owocami w poszukiwaniu jego mniej kalorycznych zamienników smakowych. Mam już za sobą karmel z batata i z cukru kokosowego. Dziś, do warstwy karmelowej użyłam świeżych daktyli Medjool. Są większe niż te

Read more

Kremowe jaglotto, (czyli risotto z kaszy jaglanej), ze szparagami, rozmarynem i wegańskim parmezanem.

Risotto z kaszy jaglanej

Gdy myślę o kuchni włoskiej to widzę pizzę, potem długo, długo nic i makaron z owocami morza. Risotto jakoś nigdy nie przewijało się przez nasze stoły na włoskich wyprawach, za to zapach pizzy i smak lodów pozostanie w mej pamięci na wieki! Jaglotto, nie powstało więc z pasji do risotto, a raczej z ciekawości. Czasem

Read more

Jaglanka z mango, limonką i mlekiem kokosowym

IMG_2641jaglanka-1jaglanka

Kasza jaglana na słodko, czyli jaglanka, jest mi bardzo bliska. Kiedyś nie wyobrażałam sobie tygodnia, bez owsianki rano. Ba. Czasem i dwa dni stanowiły trudność. Gdy dwa lata temu przechodziłam na dietę bezglutenową, ciężko było mi sobie wyobrazić stosowanie takiej diety dłużej niż przez miesiąc – i wtedy z pomocą przyszła jaglanka, w której zakochała się

Read more

Jaglanka idealna?

IMG_1820jaglanka2

Długo myślałam co napisać po tak długiej przerwie. Tyle się ostatnio działo – podróże, projekty, nowe studia i kolejna zmiana miejsca zamieszkania. Doba nagle się skróciła, a zieloną, majową trawę z ostatniego wpisu przykryły mokre, listopadowe liście. Nie obiecuję niczego, ale mam nadzieje że czas jaki spędziłam poza blogosferą, zainspirował mnie na tyle by było

Read more